Diferenzas entre revisións de «Mel»

m
Arranxiños
(→‎Notas: poño referencia)
m (Arranxiños)
A variedade de mel producido polas [[Abella do mel|abellas melíferas]] (xénero [[Apis (xénero)|Apis]] ) é a máis coñecida comercialmente, debido á súa produción mundial e ao consumo humano.<ref name="crane book">{{cita libro|apelidos1=Crane|nome1=Ethel Eva|título=The World History of Beekeeping and Honey Hunting|editor=Routledge|isbn=9781136746703|date=1999}}</ref> O sabor e cor desta substancia é determinado polo tipo de flores das que se recolle o néctar. O sabor varía en función da fonte do néctar, e os diversos tipos e graos de mel; os máis comúns inclúen, entre outros, o néctar de [[laranxeira]], de [[Rubus ulmifolius|silva]] e de [[Framboeseiro|framboesa]]. O mel recóllese de colonias de abellas salvaxes, ou de [[colmea]]s de abellas domesticadas, unha práctica coñecida como [[apicultura]]. É importante salientar que, a pesar de que o mel utilizado actualmente en maior escala na alimentación humana provén da produción das abellas melíferas, existen outros insectos que tamén o producen en menor cantidade e non son explotados economicamente.
 
A produción mundial media de mel é aproximadamente de 1&nbsp;200&nbsp;000&nbsp;[[Tonelada|tn]]. Os principais países produtores son [[República Popular da China|China]], [[Turquía]], [[Arxentina]], [[Ucraína]], [[México]] e [[Estados Unidos de América|Estados Unidos]]. Os principais importadores a nivel mundial son a Unión Europea e Estados Unidos.<ref name = "Meo2017" />{{cita publicación periódica
|apelidos=Meo |nome=Sultan Ayoub
|apelidos2=Al-Asiri |nome2=Saleh Ahmad
|apelidos3=Mahesar |nome3=Abdul Latief
|apelidos4=Ansari |nome4=Mohammad Javed
|data=julio de 2017
|título=Role of honey in modern medicine
|títulotrad=Rol de la miel en la medicina moderna
|publicación=Saudi J Biol Sci
|volume=24
|número=5
|páxinas=975–978
|idioma=inglés
|editorial=Elsevier
|issn=
|doi=10.1016/j.sjbs.2016.12.010
|pmid=28663690
|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5478293/
|dataacceso=25 de decembro de 2017}}</ref>}}
 
Xuntamente co mel, as abellas producen outros importantes produtos: a [[cera]], a [[xelea real]], o [[própole]] e o [[pole]].
== Notas ==
{{listaref|1}}
{{Listaref|2|refs=
<ref name = "Meo2017">{{cita publicación periódica
|apelidos=Meo |nome=Sultan Ayoub
|apelidos2=Al-Asiri |nome2=Saleh Ahmad
|apelidos3=Mahesar |nome3=Abdul Latief
|apelidos4=Ansari |nome4=Mohammad Javed
|data=julio de 2017
|título=Role of honey in modern medicine
|títulotrad=Rol de la miel en la medicina moderna
|publicación=Saudi J Biol Sci
|volume=24
|número=5
|páxinas=975–978
|idioma=inglés
|editorial=Elsevier
|issn=
|doi=10.1016/j.sjbs.2016.12.010
|pmid=28663690
|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5478293/
|dataacceso=25 de decembro de 2017}}</ref>}}
 
== Véxase tamén ==
{{Commonscat|Honey}}
102.737

edicións