Glute: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Recuperando 1 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta15) |
Recuperando 6 fontes e etiquetando 0 como mortas.) #IABot (v2.0 |
||
Liña 117:
Por sorte, cada vez máis produtos etiquetan indicando a ausencia de glute na súa composición. No sector da restauración aínda queda un longo camiño para advertir ao consumidor nos menús dos alimentos libres de glute e procedementos que garantan aos celíacos un consumo seguro.
Entre un 0,5 e un 1,0 por cento dos estadounidenses son sensíbeis ao glute por mor da doenza celíaca, que constitúe unha reacción inmune anormal á dixestión parcial da gliadina.<ref name = "NIH">{{Cita web
| url=http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/index.htm
| title=Celiac Disease
Liña 128 ⟶ 127:
| dataarquivo=24 de xuño de 2011
| urlmorta=si
}}</ref><ref>{{Cita web▼
▲</ref><ref>{{Cita web
|url = http://www.guideline.gov/summary/summary.aspx?doc_id=5692&nbr=0
|title = Celiac disease
| |||