Patacas frixidas: Diferenzas entre revisións

As patacas frixidas tipo ''chips'', é dicir, as que están cortadas en forma redonda e delgada, xurdiron no restaurante Moon Lake Lodge's, en [[Saratoga Springs, Nova York]] en 1853.<ref>[http://www.madehow.com/Volume-3/Potato-Chip.html How potato chip is made]</ref> O chef do restaurante, George Crum, ante as continuas queixas dun cliente habitual que sempre lle recriminaba que non cortase as patacas frixidas suficientemente estreitas, decidiu darlle unha lección cortándoas excesivamente delgadas, de xeito que non puidesen pincharse co garfo. O resultado foi inesperado, e o cliente quedou sorprendido e satisfeito. Os clientes comezaron a pedir aquela nova especialidade á que bautizaron ''Saratoga Chips''.<ref>{{Cita web |url=http://www.civilwarinteractive.com/Potato.htm |título=Copia arquivada |data-acceso=17 de maio de 2017 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20141022112858/http://www.civilwarinteractive.com/Potato.htm# |dataarquivo=22 de outubro de 2014 |urlmorta=si }}</ref> O éxito creceu e en 1920 inventouse a primeira máquina mondadora de patacas.