Feira do cocido de Lalín: Diferenzas entre revisións

A '''Feira do Cocido de Lalín''' é unha festa gastronómica que se celebra cada ano o domingo antes do [[Entroido]] no concello deen Lalín. A Feira do Cocidofeira xorde no ano [[1968]] como iniciativa de difusión e comercialización dos produtos típicos da [[comarca do Deza]] levada a cabo polos seis concellos dezaos ([[Lalín]], [[Silleda]], [[Vila de Cruces]], [[Rodeiro]], [[Agolada]] e [[Dozón]]).

A primeira experiencia tivo por lema ''Unidos polo mesmo afán'', a Feira do Cocido como tal xorde da tradición dun grupo de lalinenses que cada ano se xuntaba para comer [[cocido]], de modo que o Concello de Lalín crea esta festa gastronómica poñendo en práctica as ideas xurdidas naqueles encontros.

A primeira Feira do Cocidofeira celebrouse no ano [[1969]], sendo unha das decanas entre as moitas festas gastronómicas celebradas na xeografía galega. Durante a súa longa traxectoria converteuse nunha data senlleira no calendario festivo e gastronómico galego, achegándose a Lalín miles de persoas durante a súa celebración para probar este prato tradicional, que no concello dezao acada identidade propia.

No ano 1999 a Feira do Cocido foi declarada como [[FestaFestas de Galiciainterese turístico de Interese TurísticoGalicia]] por parte da [[Xunta de Galicia]] e vese corroborada ano tras ano pola masiva afluencia de público no día grande da feira, que adoita colapsar Lalín coa chegada de máis de 50.000 persoas.{{cómpre referencia}}

Dende o concello lalinense lévanse a cabo múltiples iniciativas que teñen como fin a popularización do seu prato máis insigne e a promoción do municipio. Cabe destacar entre estas a celebración do [[Mes do cocido de Lalín|Mes do Cocido]], entrega dos [[Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro|premios Álvaro Cunqueiro de xornalismo gastronómico]], concertos, degustacións de [[cocido]] en diferentes cidades e países, celebración da [[mata do porco|mata]] tradicional]] etc.

Entre os seus principais atractivos destacan: o desfile de Carrozascarrozas, comparsas e charangas; a posta en marcha de concertos e distintas actividades; e por suposto a propia feira, na que se expoñen os mellores produtos das terras de Deza.