Abrir o menú principal

Cambios

m
O chocolate reenchido, como indica o seu nome, é unha cuberta de chocolate (en calquera das súas variantes e cun peso superior ao 25% do total) que recobre froitos secos ([[abelá]]s, [[améndoa]]s...), [[licor]]es, [[froita]]s etc., así como galletas tipo ''wafer''.
===== Pautas para a degustación dunha libra ou barra de chocolate =====
Degustar o chocolate consiste en experimentar, analizar e apreciar as súas características organolépticas cos cinco [[sentido (bioloxía)|sentidos]]. É importante recordar que a [[temperatura]] e [[humidade]] do [[medio ambiente|ambiente]] poden repercutir na degustación.
 
* Análise visual
101.425

edicións