Diferenzas entre revisións de «Bergamoteira»

m
sen resumo de edición
m (→‎Como esencia: Arranxos varios, replaced: |thumb| → |miniatura|)
m
| binomial_authority = [[Joseph Antoine Risso|Risso]] & [[Pierre Antoine Poiteau|Poit.]]
}}
A '''bergamoteira'''<ref>{{DRAG|bergamoteira}}</ref> ('''''Citrus × bergamia'''''), é unha [[especie (bioloxía)|especie]] de arboriña [[Citrus|cítrica]] híbrida de [[limeira]] e [[laranxeira agre]], que dá un froito aromático, a '''bergamota'''<ref>{{DRAG|bergamota}}</ref>, un hesperidio piriforme, coa tona lisa e fina de cor amarela, moi aromático e de sabor acedo<ref name="ReferenceA">VV. AA. (2012) ''Dicionario de alimentación e restauración'', Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega</ref>. O sabor da bergamota é agre, a tona emprégase para a obtención de [[aceite esencial]].
 
Cómpre non confundir este froito coa [[pereira|pera bergamota]], unha pera de forma arredondada, coa pel de cor verde amarelada e a polpa zumarenta e moi aromática<ref name="ReferenceA"/>.
1.721

edicións