Noz moscada: Diferenzas entre revisións

 

== Aceites esenciais ==

O aceite esencial obtense da [[destilación]] da noz moída e é amplamente utilizado na [[industria farmacéutica]] e perfumeira. O aceite é incoloro ou lixeiramente amarelado e sabe e cheira a noz. Contén numerosos compoñentes de interese para a industria oleoquímica e utilízase como saborizante alimentario en produtos ó forno, xaropes (por exemplo, [[Coca Cola]]), bebidas, doces etc. Substitúe á noz moída xa que non deixa partículas nos alimentos. No seu uso para as industrias cosméticas e farmacéuticas pódese atopar no [[dentífrico]] e como principal compoñente dalgúns xaropes para a tose. No medicamento tradicional, a noz e o aceite utilizáronse para tratar enfermidades relacionadas cos sistemas nervioso e dixestivo. A [[Myristicina]] é, probablemente, o axente químico responsable dos efectos [[psicotrópico]]s do aceite de noz moscada.