Revisión como estaba o 4 de setembro de 2018 ás 13:57 (editar) InternetArchiveBot (conversa \| contribucións) (Recuperando 0 fontes e etiquetando 1 como mortas. #IABot (v2.0beta9)) ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 23 de maio de 2019 ás 23:20 (editar) (desfacer) Maria zaos (conversa \| contribucións) m (arranxos lig. morta) Etiqueta: edición de código 2017 Edición máis nova →
[[Ficheiro:Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG\|miniatura\|right\|220px\|Un bol de ''noodles'' orientais con vitela.]] {{Contén texto chinés}} Os '''fideos''' (internacionalmente coñecidos coma '''''noodles''''') son unha clase de [[pasta]] de [[fariña]], en forma de fío, que se come despois de cocida<ref>~~[http://www.portaldaspalabras.gal/buscador?id=1139693&sinom=0 Definición no Portal das Palabras da [[RAG]].]~~{{~~Ligazón morta~~DRAG\|~~data=setembro de 2018~~ fideo}}</ref>. Son a base dalgúns pratos tales coma os [[espaguetes]], ou os [[linguine]] ([[tallarín]]s) italianos, ou os [[soba (alimento)\|soba]] ou os [[udon]] xaponeses. O termo refírese a miúdo tanto ás pastas húmidas cociñadas, como aos fideos secos que deben ser cociñados tanto fervendo coma enchoupando na auga. É unha das pastas máis empregadas en Galicia e das primeiras que chegaron á [[Gastronomía de Galicia\|gastronomía galega]]<ref>[http://ilg.usc.es/TILG/?tipo_busca=lema&pescuda=fideo&categoria=Todas&desde=1600&ate=2050 No Tesouro Informatizado da Lingua Galega noméanse os fideos xa en textos de 1877, macarróns dende 1925 e as demais pastas italianas a partir de 1970. Os fideos nos primeros textos aparecen acompañados con coello, lacón, grelos etc.]</ref>. Cos fideos fanse [[sopa]]s e pratos de pasta variados con carnes, mariscos e peixes.

Diferenzas entre revisións de «Fideo»

Fideo (editar)

Revisión como estaba o 23 de maio de 2019 ás 23:20