Diferenzas entre revisións de «Cogomelo de San Xurxo»

sen resumo de edición
m (Calq moveu a páxina "Calocybe gambosa" a "Cogomelo de San Xurxo")
}}
 
'''''Calocybe gambosa''''' —sin. '''''Tricholoma georgii''''' <small>L. 1753</small>—, comunmente coñecido como '''cogomelo de San Xurxo''' é un [[Fungi|fungo]] [[Basidiomycota|basidiomiceto]] da [[familia (bioloxía)|familia]] [[Lyophyllaceae]].<ref name=indexfungorum>{{Cita Indexfungorum|''Calocybe gambosa''|293917|fechaacceso=11 de agosto de 2012}}</ref> É un [[cogomelo]] comestible, moi apreciado nas rexións do [[País Vasco]], [[Navarra]] e [[A Rioxa]], onde aflora en marzo e se lle chama ''perretxiko'' ou ''seta de primavera''. En [[Italia]] coñécese como ''prugnolo'', onde é tamén un cogomelo moi popular.<ref name = "Carluccio03">{{cita libro | autor = [[Antonio Carluccio|Carluccio A]] | añoano = 2003 | título = The Complete Mushroom Book| editorial = Quadrille | isbn = 1-84400-040-0 |páginapáxina=75}}</ref>
 
Medra en grupos formando sendas ou "''perretxikales''". Presenta un sombreiro carnoso de 4 a 15 cm de diámetro de cor branca ou crema e superficie lisa e mate. A marxe está moi enrolada de nova, abríndose máis tarde. As láminas son apretadas, estreitas e escotadas, de cor branca. O [[estipe (micoloxía)|pé]] é robusto e da cor das láminas. A carne é compacta cun certo aroma fariñento. A [[espora]]da é branca.
12.413

edicións