Ratafía: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
mSen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 1:
A '''ratafía''' é un [[licor]] obtido a partir da [[maceración]] de certas [[Froita|froitas]] en [[augardente]] con [[azucre]]<ref>{{RAG|Ratafía}}</ref>.
[[Ficheiro:Ratafia.JPG|miniatura|230x230px|Botella de ratafía elaborada en [[La Pobla de Segur]].]]
Os froitos poden ser [[Noz (froito da nogueira)|noces]] verdes, pela de [[limón]], [[Cereixa|guindas]], etc, [[Herba aromática|herbas]], como a [[menta]] e [[especias]] coma os [[Craveiro da India|cravos]], [[noz moscada]], [[Caneleira|canela]], pólas de [[Rubus ulmifolius|silveiras]]) nun [[alcol]] de base, xeralmente [[Augardente|augardente.]]<ref>{{Cita web|url=https://www.elindependiente.com/tendencias/2018/07/09/que-es-el-licor-de-ratafia/|título=¿Qué es el licor de ratafía?|data-acceso=10 de febreiro de 2019|apelidos=El independiente|data=9 de xullo de 2018}}</ref> Segundo o método e costumes da zona xeográfica onde se elabore, a composición varía considerablemente.
| |||