Vitamina D: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
png --> svg (GlobalReplace v0.6.5)
Liña 45:
A vitamina D<sub>3</sub> (colecalciferol) prodúcese por irradiación ultravioleta do seu precursor [[7-dehidrocolesterol]]. Esta molécula está presente de forma natural na pel dos animais e no leite. A vitamina D<sub>3</sub> pode obterse por exposición da pel aos raios ultravioleta, ou por irradiación ultravioleta do leite para a súa produción comercial.
 
A vitamina D<sub>2</sub> é un derivado do [[ergosterol]], un [[esterol]] de membrana que recibiu o seu nome do fungo [[cornizó|cornello do centeo]] (''ergot'' en inglés), que é unha substancia producida polos [[Fungo (bioloxía)|fungos]], algúns organismos do [[fitoplancto]] e [[invertebrado]]s, os cales producen a vitamina por irradiación ultravioleta do ergosterol. As [[planta]]s terrestres e os [[vertebradovertebrados]]s non producen a D<sub>2</sub>, porque carecen do precursor ergosterol.<ref>[http://www.mayoclinic.com/health/vitamin-d/ns_patient-vitamind "Vitamin D"]. [[Mayo Clinic]]</ref> Parece que A vitamina D<sub>2</sub> é igual de efectiva ca a D en manter as concentracións circulantes de 25-hidroxivitamina D,<ref name=holick2011>{{Cita publicación periódica | author=Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA, Gordon CM, Hanley DA, Heaney RP, Murad MH, Weaver CM| title = Evaluation, treatment, and prevention of vitamin D deficiency: an Endocrine Society clinical practice guideline |journal = J Clin Endocrinol Metab| date = 2011-06-06| pmid = 21646368| doi=10.1210/jc.2011-0385 | volume=96 | issue=7 | pages=1911–30}}</ref> aínda que existe algunha discusión sobre se a D<sub>3</sub> pode ou non substituír totalmente pola D<sub>2</sub> na dieta humana.<ref name="pmid17023693">{{Cita publicación periódica
| author = Houghton LA, Vieth R
| title = The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement