Trigo: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 349:
=== Consumo de trigo ===
{{Valor nutricional
| name=Trigo
| kJ=1368
| protein=12.61 g
| water=13.1 g
| fat=1.54 g
| carbs=71.18 g
| fiber=12.2 g
| sugars=0.41
| calcium_mg=29
| iron_mg=3.19
| magnesium_mg=126
| phosphorus_mg=288
| potassium_mg=363
| sodium_mg=2
| zinc_mg=2.65
| manganese_mg=3.985
| thiamin_mg=0.383
| riboflavin_mg=0.115
| niacin_mg=5.464
| pantothenic_mg=0.954
| vitB6_mg=0.3
| folate_ug=38
| choline_mg=31.2
| vitE_mg=1.01
| vitK_ug=1.9
| opt1n=Selenio
| opt1v=70.7 µg
| source_usda=1
| note=[https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=20072&format=Full Ligazón á base de datos USDA]
}}
O trigo xeralmente é [[moenda|moído]] como fariña triga para a súa utilización.<ref name="cinco" /> Unha gran porcentaxe da produción total de trigo é utilizada para o consumo humano na elaboración de pan, galletas, tortas e pastas; outro tanto é destinado a [[alimentación]] animal e o restante emprégase na industria ou como semente; tamén se utiliza para a preparación de [[Aditivo alimentario|aditivos]] para a [[cervexa]] e outros [[licor]]es.
| |||