Diferenzas entre revisións de «Brassica oleracea gongylodes»

sen resumo de edición
(Recuperando 1 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta9))
 
== Contido nutricional ==
[[Ficheiro:Kålrabbi,_Iduns_kokbok.jpg|miniatura|''Brassica oleracea gongylodes''.]]
{{Valor nutricional
| name=Col ravo
| kh=03
| water= 91.00 g
| protein=1.7 g
| fat=0.1 g
| carbs=6.2 g
| fiber=3.6 g
| sugars=2.6 g
| calcium_mg=24
| iron_mg=0.4
| magnesium_mg=19
| phosphorus_mg=46
| potassium_mg=350
| sodium_mg=20
| manganese_mg=0.139
| selenium_ug=0.7
| vitA_ug=2
| thiamin_mg=0.05
| riboflavin_mg=0.02
| niacin_mg=0.4
| pantothenic_mg=0.165
| vitB6_mg=0.15
| vitB12_ug=0
| folate_ug=16
| vitC_mg=62
|vitD_ug=0
| vitE_mg=0.48
| vitK_ug=0.1
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11241&format=Full Ligazón á base de datos USDA]
}}
''Brassica oleracea gongylodes'' pódese comer tanto cru como cocido (non máis dun cuarto de hora). Adoita ter un alto contido de elementos nutritivos como o [[selenio]], [[vitamina B]], ácido fólico, [[vitamina C]], [[potasio]], [[magnesio]] e [[cobre]] que adoitan achegar unha enerxía de 24 kcal/100 g.<ref>''Souci.Fachmann. Kraut 1994''</ref>
 
199.960

edicións