Azucre: Diferenzas entre revisións

No [[século XII]] xa existían na illa de [[Sicilia]] [[muíño]]s para a trituración da cana. Ao redor de [[1390]] creouse unha tecnoloxía máis avanzada que permitiu duplicar o mollo obtido da cana de azucre. Isto fixo posible a expansión económica das plantacións de azucre do [[País Valenciano]] (que antes da chegada do enxeño de azucre, funcionaban coa tecnoloxía de o'' Trapig'' (fábrica de azucre), importada polos árabes),<ref>[http://www.auntirdepedra.com/2011/03/enginys-i-trapigs-de-sucre-de-la-safor.html "Enginys i trapigs de sucre de la Safor"] 26/05/2013 {{ca}}</ref><ref>[http://www.histocat.cat/index.html?msgOrigen=6&CODART=ART00501 "103: L'origen de la indústria sucrera a Gran Canària"], de Carles Camp a Fundació d'Estudis Històrics de Catalunya. 26/05/2013.</ref> de [[Andalucía]] e do [[Algarve]]. Ao redor de [[1420]], a produción de azucre estendeuse ás [[Illas Canarias]], [[Madeira]] e ás [[Azores]].

 

O portugueses, máis tarde, crearon plantacións de azucre no [[Brasil]]. Hans Staden deixou escrito que en 1540, na [[Illa Santa Catarina]] había oitocentas azucreiras, e na costa norte do Brasil e [[Suriname]] calculou unhas dez millas.