Abrir o menú principal

Cambios

consume > consome
Mesmo en moitos lugares, como en Galicia, considerábase antigamente como ''comida de pobres'', a pesar de que para algúns consumidores da burguesía as chamadas ''sardiñas do tabal'' (salgadas, afumadas e prensadas en barrís de madeira —tabais—, como os [[arenque]]s nos países nórdicos) eran un bocado exquisito, comparable ao mellor [[xamón]].
 
Hoxe en día, coa modernización dos sistemas de transporte, as sardiñas consúmenseconsómense (especialmente no verán) en fresco, e todo o ano [[afumado|afumadas]], [[salgadura|salgadas]] ou en [[conserva]].
 
Péscanse con diversas [[artes de pesca|artes]], de deriva e de cerco, e tamén con [[traíña]]s, atríadas ou non, pola noite, con luces (como adoita facerse no [[Mediterráneo]]), ou e día, [[engado|engadadas]], ou non, con míllaras, xeralmente de [[bacallau]], nas zonas onde se pesca esta última especie.<ref name=BP/><ref name=M/>
8.973

edicións