Esterilización (microbioloxía): Diferenzas entre revisións

: Os métodos térmicos adoitan englobar todos os procedementos que teñen entre os seus fins a destrución dos microorganismos pola acción da calor. Estámonos referindo tanto á [[pasteurización]] como á [[esterilización dos alimentos|esterilización]], cuxa finalidade principal é a destrución microbiana, como ao [[escaldado]] e á [[cocción]], procesos nos que tamén se consigueconsegue unha certa redución da [[flora microbiana]] pero que teñan entre os seus principais obxectivos evitar a variación das propiedades físicas do obxecto.