Diferenzas entre revisións de «Limón»

m
arranxos
m (→‎Historia: engado cita)
Etiqueta: edición de código 2017
m (arranxos)
Etiqueta: edición de código 2017
 
== Características ==
 
[[Híbrido]] cultivado, as [[árbore]]s son pequenas (non atinxe máis de 6 metros de altura), espinescentes, moi ramificadas, de [[caule]] e [[ramo]]s castaño claros; as [[folla]]s son alternas, oblóngoelípticas, con puntuacións translúcidas; as inflorescencias son de [[flor]]es axilares, albas ou violetas, en cacho. Reprodúcese por estacas de gallos, en [[solo]] areoso e ben estercado, de preferencia en rexións de [[clima]] quente ou temperado. Propágase tamén por [[semente]]s, que requiren solo leve e fértil, en lugar soleado e protexido dos [[vento]]s.
 
Frutifica principalmente a partir de mediados de outubro, pero pode facelo durante todo o [[Ano (astronomía)|ano]], en innúmeras variedades, que aínda que muden no tamaño e na textura da [[casca]], que pode ser lisa ou enrugada, canto á cor, varían do verde escuro ao amarelo claro, excepto unha das especies, que se asemella a unha [[tanxerina]].
 
Fisicamente o limón caracterízase por ser de forma ovalada con picos nos extremos da diagonal superior e ter unha pel de grosor moi variable (duns poucos milímetros a case un centímetro). Cando está madura, a pel é de cor marela polo exterior e case branca polo interior.
 
== Utilización ==
Úsanse as [[folla]]s, a [[casca]] do froito e mais o [[suco]] do froito. Aínda que é comestíbel, non é habitual comelo tal como se colle da [[árbore]] por ter un sabor moi [[ácido]]. Os que teñen cor amarela ou amarelo-esverdeada, cultívanse sobre todo polo [[sumo]], aínda que a [[Polpa (froita)|polpa]] e a [[casca]] tamén se utilicen en [[Arte culinaria|culinaria]]. Os limóns conteñen unha gran cantidade de [[ácido cítrico]], o que lles confire un gusto ácido.
 
Úsanse as [[folla]]s, a [[casca]] do froito e mais o [[sucozume]] do froito. Aínda que é comestíbel, non é habitual comelo tal como se colle da [[árbore]] por ter un sabor moi [[ácido]]. Os que teñen cor amarela ou amarelo-esverdeadaverdeada, cultívanse sobre todo polo [[sumozume]], aínda que a [[Polpa (froita)|polpa]] e a [[casca]] tamén se utilicen en [[Arte culinaria|culinaria]]. Os limóns conteñen unha gran cantidade de [[ácido cítrico]], o que lles confire un gusto ácido.
Os limóns e as [[lima (froita)|limas]] sérvense regularmente como limoada (sumo de limón natural con [[auga]] e [[azucre]]), ou como adorno para as bebidas tales como [[Coca-cola]] cunha rodela dentro ou na borda do copo.
 
Os limóns e as [[lima (froita)|limas]] sérvense regularmente como limoada (sumozume de limón natural con [[auga]] e [[azucre]]), ou como adorno para ascon bebidas talesrefrecantes comode [[Coca-Bebida de cola|cola]] e combinados, cunha rodela dentro ou nano bordabordo doda copocopa.
É moi apreciado en [[repostería]] por potenciar o sabor e o seu [[zume]] por ser refrescante. Ademais, é amplamente utilizado como desinfectante e desengraxante tanto só como combinado con outros produtos de limpeza.
 
É moi apreciado en [[repostería]] por potenciar o sabor e o seu [[zume]] por ser refrescante. Ademais, é amplamente utilizado como desinfectante e desengraxante, tanto só como combinado con outros produtos de limpeza.
 
== Produción e exportacións ==
As variedades mais abundantes no mercado son: ''Lisbon'', ''Eureka'', ''Primofiori'' e ''Verna''.
 
== Produción e exportacións ==
 
No ano [[2016]], [[España]] era o maior produtor e exportador de [[Europa]], a [[India]] o maior produtor do mundo e [[México]] o maior exportador mundial en número de toneladas, porén España foi o maior exportador mundial en valor monetario (case 820 millóns de [[Dólar estadounidense|dólar]]es)<ref name=produción>{{cita web |url=http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity |editor=[[Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura|FAO]] |título=Top 10 Country Production of Lemons and limes |dataacceso=5 de outubro de 2018 |lingua=en}}</ref><ref name=exportación>{{cita web |url=http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity_exports |editor=[[Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura|FAO]] |título=Top 20 Country, Export quantity of Lemons and limes |dataacceso=5 de outubro de 2018 |lingua=en}}</ref>.
14.069

edicións