[[Ficheiro:Lasagna NIH.jpg|miniatura|dereita|230px|Lasaña verde (de espinacas ou outras verduras).]]
[[Ficheiro:Lasagne - stonesoup.jpg|miniatura|dereita|230px|Lasaña boloñesa (de carne e tomate).]]
A '''lasaña'''<ref>[{{Cita web |url=http://www.portaldaspalabras.gal/buscador?palabra=lasa%C3%B1a&sinom=0&homonimo= |título=Denominación en galego no Portal das Palabras da [[RAG]] |data-acceso=23 de outubro de 2014 |urlarquivo=https://web.]archive.org/web/20141023161423/http://www.portaldaspalabras.gal/buscador?palabra=lasa%C3%B1a&sinom=0&homonimo= |dataarquivo=23 de outubro de 2014 |urlmorta=si }}</ref> ('''''lasagna''''' en [[Lingua italiana|italiano]]) é tanto un tipo de [[Pasta alimenticia|pasta]] en forma de láminas delgadas e rectangulares coma o prato que se fai con estas láminas de pasta unha vez cocidas, intercaladas en camadas con outros ingredientes, como carne picada, peixe ou verdura, recubertas con [[bechamel]] e [[queixo relado]] e enfornado<ref>Definición en VV. AA. (2012) ''Dicionario de alimentación e restauración'', Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. [[Real Academia Galega]]</ref>.
