Glute: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Recuperando 3 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta8) |
Recuperando 2 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta9) |
||
Liña 23:
No paso final, o glute apañado penéirase e móese para conseguir un produto uniforme.<ref>{{Cita web
|url
|title = Wheat
|publisher = GEA Barr-Rosin
|accessdate = 8 September 2009
|urlarquivo = https://web.archive.org/web/20130121180540/http://www.barr-rosin.com/applications/wheat.asp
|dataarquivo = 21 de xaneiro de 2013
|urlmorta = si
}}</ref>
== Usos ==
Liña 81 ⟶ 86:
O glute, especialmente o de trigo, adoita ser un ingrediente para elaborar '''sucedáneos cárnicos''', semellantes ás carnes de [[Galiña|polo]], [[parrulo]], [[peixe]], [[porco]] e [[vitela]].
O glute tamén é común nas [[cervexa]]s e nos mollos de [[soia]], e pode usarse coma axente estabilizante en moitos produtos alimentarios, coma [[xeado]]s ou [[ketchup]].<ref>{{Cita web|url=http://spiritfoods.net/what-does-gluten-free-mean/|title=What Does Gluten-Free Mean?|publisher=Spiritfoods|accessdate=21 October 2012|urlarquivo=https://web.archive.org/web/20130121180540/http://spiritfoods.net/what-does-gluten-free-mean/|dataarquivo=21 de xaneiro de 2013|urlmorta=si}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.bidmc.org/-/media/rich-text-images/beth-israel-org/centers-and-departments/rehabilitation-services/files/center-and-department/digestive-disease-center/celiac-center/following-a-gluten-free-diet.ashx?la=en&hash=BC496CA277BEEA033ABD47485A07BB59F8546C6B|páxina-web=|título=|data-acceso=|title=Following a Gluten-free Diet|publisher=Beth Israel Deaconess Medical Center|author=A Harvard teaching hospital}}</ref>
O contido proteico dalgúns '''alimentos para mascotas''' pode ser incrementado engadindo glute.<ref>{{Cita web
| |||