Colina: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Recuperando 4 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta8)
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Liña 126:
}}
[[Ficheiro:Choline chloride.png|miniatura|dereita|Cloruro de colina.]]
A '''colina''' é un nutriente esencial hidrosoluble.<ref name="Pauling">Jane Higdon. Linus Pauling Institute. Choline [http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/choline// Choline]</ref><ref name="Zeisel SH, da Costa KA 2009 615–23">{{Cita publicación periódica |autor=Zeisel SH |ligazón-autor=Steven Zeisel |author2=da Costa KA |título=Choline: an essential nutrient for public health |publicación=Nutrition Reviews |volume=67 |número=11 |páxinas=615–23 |ano=2009 |pmid=19906248 |pmc=2782876 |doi=10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x}}</ref><ref>"[http://www.abc.net.au/rn/talks/8.30/helthrpt/stories/s119524.htm Choline] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100109093138/http://www.abc.net.au/rn/talks/8.30/helthrpt/stories/s119524.htm |date=09 de xaneiro de 2010 }}" (An interview with Steven Zeisel, Editor-in-Chief of the Journal of Nutritional Biochemistry), ''Radio National Health Report with Norman Swan'', Monday 17 April 2000</ref><ref>"[http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=6015&page=390]" Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B<sub>6</sub>, Folate, Vitamin B<sub>12</sub>, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (1998), Institute of Medicine.</ref> Adoita agruparse dentro do complexo da [[vitamina]] B. Co nome colina faise referencia xeralmente á variedade de sales[[sal cuaternariosde amonio cuaternario|sales de amonio cuaternarios]] que conteñen o catión N,N,N-trimetiletanolamonio.
A colina aparece na cabeza polar dos [[fosfolípido]]s [[fosfatidilcolina]] e [[esfingomielina]], que son abundantes nas [[membrana plasmática|membranas celulares]]. A colina é a molécula precursora da [[acetilcolina]], un [[neurotransmisor]] que está implicado en moitas funcións, entre as cales están a memoria e o control do músculo.
A colina debe formar parte da nosa dieta,<ref>http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/choline Choline (at Linus Paulin Inst)</ref> xa que se usa na síntese de compoñentes que forman parte das membranas celulares. Son alimentos ricos en colina os [[Ovo (alimento)|ovos]] e os alimentos graxos.
Liña 141:
[[Ficheiro:Choline metabolism.png|miniatura|300px|dereita|Metabolismo da colina.]]
 
A colina é un [[composto de amonio cuaternario]] (ás veces denominado [[amina]] cuaternaria, aínda que non é o máis correcto), cuxa [[fórmula química]] é [(CH<sub>3</sub>)<sub>3</sub>N<sup>+</sup>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>OH]X<sup>-</sup>, onde X<sup>−</sup> é un [[contraión]] como o [[cloruro]], [[hidroxilo]] ou [[tartrato]]. O sal [[salicilato]] de colina tense usado para o alivio da dor de [[úlceras]] bucais.<ref>{{Cita web |title=Aphthous Mouth Ulcers |url=http://www.patient.co.uk/showdoc/23068855/ |date=February 2007 |publisher=Patient UK |accessdate=18-11-2011}}</ref>
 
=== Hidróxido de colina ===