Diferenzas entre revisións de «Remolacha»

Recuperando 4 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta8)
(Recuperando 4 fontes e etiquetando 0 como mortas. #IABot (v2.0beta8))
| binomial_authority = [[L.]], ''Sp. Pl.'', 1, 222, 1753
}}
A '''remolacha''' ou '''beterraba'''<ref>''Termos Esenciais de Botánica'', Comisión de Normalización Lingüística da Escola Politécnica Superior de Lugo-Universidade de Santiago de Compostela, 2002</ref> ('''''Beta vulgaris''''') é unha planta da familia das quenopodiáceas ([[Chenopodiacea]]), segundo a clasificación clásica, ou das amarantáceas ([[Amaranthaceae]]), segundo a clasificación filoxenética,<ref>[http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=BEVU2 PLANTS Profile for Beta vulgaris (common beet); USDA PLANTS] {{en}} Consultada o 31/07/2012.</ref><ref>{{cita web|url=http://www.hort.purdue.edu/rhodcv/hort410/spina/sp00001.htm |título=Spinach, Beet and Swiss Chard - Notes - HORT410 - Vegetable Crops - Department of Horticulture and Landscape Architecture - Purdue University |publicación=Hort.purdue.edu |data= |dataacceso=12-09-2012}}{{en}} Consultada 0 31/07/2012.</ref><ref>{{cita web |url=http://www.life.illinois.edu/ib/335/Caryophyllidae/Caryophyllidae.html |título=Integrative Biology 335: Systematics of Plants |publicación=Life.illinois.edu |data= |dataacceso=12-09-2010 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20110510142630/http://www.life.illinois.edu/ib/335/Caryophyllidae/Caryophyllidae.html |dataarquivo=10-05-2011 |urlmorta=si }} {{en}} Consultada o 31/07/2012.</ref> cuxas [[folla]]s e [[raíz|raíces]] son comestíbeis.
 
Existen numerosas [[variedade (Bioloxía)|variedades]] da especie, das que algunhas se empregan para a alimentación humana (ben a raíz, ben as follas, como na '''[[acelga]]''' (''Beta vulgaris'' var. ''cicla'') ; outras como penso para o gando ('''beterraba forraxeira''': ''Beta vulgaris'' var.''alba'') , e outras para a produción de [[azucre]] ('''[[beterraba azucreira]]''', ''Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima''). Tamén existe a '''[[acelga mariña]]''' (''Beta vulgaris'' subsp ''maritima'' ou ''Beta maritima'').
Cando se levantou o bloqueo, o azucre de cana das colonias antillanas inundou de novo o mercado. Baixo o peso da competencia, a nacente industria acusou o golpe. Un gran número de azucreiras pecharon as súas portas despois de sufrir importantes perdas. Pero a abolición da [[escravitude]], en [[1848]], xerou unha forte suba do prezo do azucre de cana debido a unha diminución da súa produción. Os remolacheiros aproveitaron e, ao tempo, as industrias azucreiras melloraron progresivamente os seus rendementos grazas á construción de grandes unidades de produción.
 
A remolacha forraxeira desenvolveuse fortemente en Europa a mediados do século XX, chegando os seus cultivos en Francia a ocuparen preto de un millón de hectáreas pouco antes da [[Segunda Guerra Mundial]]. Pero máis tarde diminuíu moito debido ao aumento do consumo de [[millo]] ensilado para a alimentación invernal dos [[bovino]]s.<ref>Hill, G. e Langer, R. H. M. (1991): ''Agricultural plants''. Cambridge, UK: Cambridge University Press. pp. 197–199. ISBN 0-521-40563-7.</ref><ref>[{{Cita web |url=http://sugarbeet.ucdavis.edu/sbchap.html |título=Sugarbeet. University of California.] |data-acceso=31 de xullo de 2012 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20090120002450/http://sugarbeet.ucdavis.edu/sbchap.html |dataarquivo=20 de xaneiro de 2009 |urlmorta=si }}</ref>
 
Pero recentemente o cultivo da remolacha volveuse a desenvolver para producir [[etanol]], e está en curso o desenvolvemento do seu uso para a produción de [[biocombustible]]s como o [[biogás]].
=== Ligazóns externas ===
 
* [https://web.archive.org/web/20151210223431/http://www.learn2grow.com/plantdatabase/plants/PlantDetails.aspx?PlantID=63b98a1a-29af-4960-9749-4e4d45b90c8f Cultural Information on Beets for the Home Garden]
* [http://database.prota.org/dbtw-wpd/exec/dbtwpub.dll?AC=QBE_QUERY&BU=http%3A%2F%2Fdatabase.prota.org%2Fsearch.htm&TN=PROTAB~1&QB0=AND&QF0=Species+Code&QI0=Beta+vulgaris&RF=Webdisplay PROTAbase on ''Beta vulgaris'']
* {{Cita libro |url=http://www.stephennottingham.co.uk/beetroot.htm |title=Beetroot |author=Stephen Nottingham |format=e-book |year=2004 |dataacceso=31 de xullo de 2012 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20120209091322/http://www.stephennottingham.co.uk/beetroot.htm |dataarquivo=09 de febreiro de 2012 |urlmorta=si }}
{{Control de autoridades}}
 
146.504

edicións