Diferenzas entre revisións de «Repostaría»

Sem resumo de edição
No pasado, a palabra repostaría quería dicir "[[despensa]]", foi o lugar nomeado para o almacenamento de provisións, e onde se elaboraban os doces, pasteis, carnes frías e [[Embutido|embutidos]]. O reposteiro maior dun palacio era a persoa responsable de gobernar tódalas necesidades domésticas.<ref>{{DRAG|reposteiro}}</ref> Despois dun certo tempo, a posición foi honoraria e sempre a ocupaba unha persoa que viña dunha familia de gran liñaxe.
 
Dende o inicio do [[século XVIII]], a palabra repostaría referiuse á arte de facer pasteis, sobremesas, doces, [[Turrón|turróns]], [[Xeado|xeados]] e certos licores.
 
== Notas ==
343.554

edicións