Repostaría: Diferenzas entre revisións

A '''repostaría'''<ref>{{DRAG|repostaría}}</ref> é a arte de preparar ou decorar [[Pastel|pasteis]] ou outras [[Sobremesa|sobremesas]] doces como o [[biscoito]], filloas, etc. O estabelecemento onde se venden estes sobremesas coñécese como pastelaría, dozaría ou confeitaría.

No pasado, a palabra repostaría quería dicir "[[despensa]]", foi o lugar nomeado para o almacenamento de provisións, e onde se elaboraban os doces, pasteis, carnes frías e [[Embutido|embutidos]]. O reposteiro maior dun palacio era a persoa responsable de gobernar tódalas necesidades domésticas.<ref>{{DRAG|reposteiro}}</ref> Despois dun certo tempo, a posición foi honoraria e sempre a ocupaba unha persoa que viña dunha familia de gran liñaxe.