Anfipático: Diferenzas entre revisións

 

== Funcións biolóxicas ==

Os [[fosfolípido]]s, un tipo de moléculas anfipáticas, son os principais compoñentes das [[Parede celular|membranas celulares]]. A súa natureza anfipática determina o modo en que se forman as membranas. Dispóñense en [[bicapa lipídica|bicapas lipídicas]], nas que os seus grupos polares se sitúan nas partes externas da membrana, en contacto co medio acuoso, e as súas cadeas hidrófobas sitúanse na parte interna da bicapa, lonxe do contacto coa auga. Deste xeito, a membrana consta dunha rexión apolar central situada entre dúas rexións polares.