Ácido graxo esencial: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m →Outros artigos: Arranxos varios + cda |
m →Historia e significado do termo ácido graxo "esencial": Arranxos varios, replaced: {{cite web → {{Cita web |
||
Liña 29:
Entre 1930 e 1950, o [[ácido araquidónico]] e o [[ácido alfa-linolénico|ácido linolénico]] eran considerados "esenciais" porque basicamente tiñan a capacidade de fornecer os requirimentos para o crecemento das ratas que recibían dietas carentes de graxas. Posteriores investigacións demostraron que o metabolismo humano require tanto ácidos graxos ω-3 coma ω-6. Ata certo punto, calquera ácido graxo ω-3 ou ω-6 pode aliviar os peores síntomas da deficiencia en ácidos graxos do seu tipo. Os ácidos graxos son necesarios tamén en fases críticas da vida, como por exemplo a lactación, e nalgunhas doenzas. En textos non científicos pode verse ás veces que se consideran esenciais todos os ácidos graxos ω-3 e ω-6. Fontes autorizadas con frecuencia inclúen as dúas familias completas ω-3 e ω-6 sen darlles calificación, ou considéranos esenciais se non se poden sintetizar ''de novo'' en cantidades suficientes, polo que o significado do termo esencial queda un pouco difuso actualmente.<ref name=Hutchins>
{{
Os ácidos graxos poliinsaturados de cadea longa tradicionalmente non se consideran esenciais. Para unha discusión sobre a calificación como esencial dun ácido graxo actualmente véxase ''Cunnane 2003''.<ref name="SCunnane">{{Cita publicación periódica |author=Cunnane SC |title=Problems with essential fatty acids: time for a new paradigm? |journal=Progress in Lipid Research |volume=42 |issue=6 |pages=544–68 |year=2003 |pmid=14559071 |doi=10.1016/S0163-7827(03)00038-9| url=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0163782703000389}}</ref> Como os ácidos graxos poliinsaturados de cadea longa son en certas situación requiridos, deben considerarse "condicionalmente esenciais", ou non esenciais para os adultos con boa saúde.
|