Ola (cociña): Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m →Tipos: Arranxos varios - AWB |
m Bot: Cambio o modelo: Outroshomónimos; cambios estética |
||
Liña 1:
{{
As '''olas''' ou '''potas''' son unha familia de [[Lista de utensilios culinarios|utensilios culinarios]] habituais en calquera [[cociña]]. Son xeralmente de forma cilíndrica ou subesférica e normalmente teñen unha tapa -tamén chamada testo- e unha ou dúas [[asa]]s, ou ben un [[mango|cabo]]. Algúns deses utensilios son revestidos internamente de [[teflón]], material [[adherencia|antiadherente]] e que soporta altas temperaturas.
== Tipos ==
* As olas de [[arxila|barro]], cuxa fabricación dá lugar á industria da [[olaría]].
* As potas son olas máis altas que largas. Fanse de [[ferro fundido]], ferro [[Esmalte (revestimento)|esmaltado]], [[aluminio]] ou [[aceiro inoxidable]].
Liña 8:
* [[Ola a presión]], ola usada para cociñar máis rapidamente algúns tipos de alimentos, por exemplo os [[legumes]], como [[feixón]]s, [[lentella]]s ou [[garavanzo]]s, pois coa presión elévase a temperatura de [[punto de ebulición|ebulición]] por riba dos 100 °C.
== Imaxes ==
<gallery>
Ficheiro:Toepfe fcm.jpg|Olas de aceiro inoxidable
| |||