Pan: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m →Ingredientes do pan: arranxiño |
m Bot: Cambio o modelo: Outroshomónimos; cambios estética |
||
Liña 1:
{{1000}}
{{
{{Comida preparada
|nome =Pan
Liña 242:
Pódese dicir que este tipo de pans 'ínchan' sen necesidade de fermentación (moitos deles fanse sen o emprego de lévedo), debido a que durante a súa cocción se forman pequenas burbullas de vapor entre a masa. Nalgúns casos a textura é o suficientemente robusta como para poder incluír outro alimento, este é o caso do [[Pita (pan)|pan de pita]] que permite incluír [[carne picada]] no seu interior.
=== Pans sen glute ===
{{AP|Pan sen glute}}
As persoas que padecen [[glute#Trastornos relacionados co glute|trastornos relacionados co glute]], tales como a [[enfermidade celíaca]] ou a [[sensibilidade ao glute non celíaca]] (SGNC), son intolerantes ao [[glute]].<ref>{{cita publicación periódica
| |||