Escorbuto: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 16:
| sinónimos =
}}
O '''escorbuto'''<ref>{{DRAG|escorbuto}}</ref> (do [[Lingua latina|latín]] ''scorbutus'') é unha [[doenza]] que ten como primeiros síntomas [[hemorraxia]]s nas [[enxiva]]s, tumefacción purulenta das enxivas (inchazón con [[pus]]), dores nas [[Articulación (anatomía)|articulacións]], feridas que non cicatrizam, alén de desestabilización dos dentes. É provocada pola carencia grave de vitamina C na dieta.
Hai máis de douscentos anos, xa se sabía que algúns alimentos eran necesarios para manternos saudábeis. Entendeuse, por exemplo, que os mariñeiros que ficaban moito tempo no mar acababan doentes. Eses homes, que consumían principalmente bolachas e carne de porco salgada, pasaban longos períodos sen inxerir follas ou froitas frescas. Por ese motivo eran atacados polo escorbuto.
Liña 23:
[[Ficheiro:Scorbutic_tongue.jpg|esquerda|miniatura|O escorbuto pode ocasionar inflamacións na [[Lingua (anatomía)|lingua]].]]
A vitamina C é importante para o corpo porque ela é un [[cofactor]] da [[Enzima|encima]] prolil-hidrolixase, que fai a hidroxilación do [[aminoácido]] [[prolina]] nas cadeas alfa de coláxeno. Esa hidroxilación é tan importante porque aumenta o número de conexións de hidróxeno na molécula e dá maior rixidez ó [[coláxeno]], que é a principal [[proteína]] estrutural do corpo.
== Notas ==
{{Listaref}}
{{Control de autoridades}}
| |||