Sal común: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 39:
A manufactura do sal é unha das industrias químicas máis antigas.<ref>{{cite web | url=http://www.salt.org.il/arch.html | title=Salt made the world go round | work=Salt.org.il | date=1 de setembro de 1997 | accessdate=7 de xullo de 2011}}</ref> Unha das principais fontes de sal é a [[auga mariña]], que posúe unha [[salinidade]] dun 3,5%. Isto significa que hai uns 35 g de [[sal mariño|sales disoltas]], predominantemente [[ión]]s de [[sodio]] ({{chem|Na||+}}) e [[cloro]] ({{chem|Cl||-}}), por quilogramo de auga.<ref>{{Cite journal | last1 = Millero | first1 = F. J. | last2 = Feistel | first2 = R. | last3 = Wright | first3 = D. G. | last4 = McDougall | first4 = T. J. | title = The composition of Standard Seawater and the definition of the Reference-Composition Salinity Scale | doi = 10.1016/j.dsr.2007.10.001 | journal = Deep Sea Research Part I: Oceanographic Research Papers | volume = 55 | pages = 50 | year = 2008 }}</ref> Os [[océano]]s representan unha fonte virtualmente inesgotable de sal, e por mor desta abundancia de subministración non se ten calculado con exactitude o número de reservas dispoñible.<ref name=IHS/> A [[evaporación]] de auga mariña é o método de produción máis habitual nos países costeiros con baixos niveis de [[Precipitación (meteoroloxía)|precipitacións]].<ref>{{cite web | url = http://visibleearth.nasa.gov/view.php?id=2631 | title = Salt Ponds, South San Francisco Bay |work= NASA Visible Earth |publisher=NASA |accessdate=5 May 2015}}</ref>
O sal extráese tamén de depósitos sedimentarios formados durante miles de anos pola evaporación dos [[mar]]es e [[lago]]s. Estes depósitos
==Papel na alimentación==
| |||