[[File:Russian bread and salt.jpg|miniatura|esquerda|[[Pan e sal]] nunha [[voda]] en [[Rusia]]]]
O sal ten un importante papel en diversas [[relixión]]s e [[cultura]]s. Nos sacrificios [[vedismo|brahamánicosbrahmánicos]], nos rituais [[hititas]] e durante os festivais dos [[semitas]] e [[Grecia antiga|gregos]] nas datas de [[lúa nova]],oé salhabitual adoitaalanzar lanzarsesal ó lume, producindo un ruído de pequenos estalidos.<ref>{{cite web |url=http://www.bookrags.com/research/salt-eorl-12/ |title=Research article: Salt |work=Encyclopedia of Religion |accessdate=13 de outubro de 2013}}</ref> Os antigos [[Antigo Exipto|exipcios]], gregos e [[Imperio Romano|romanos]] invocaban ós seus deuses con ofrendas de sal e [[auga]], feito que podería ser precursor da [[auga bendita]] do [[cristianismo]].<ref name="ReferenceA">{{cite journal|title=10+1 Things you may not know about Salt |journal=Epikouria |year=2006 |volume=Fall/Winter |issue=3 |url=http://www.epikouria.com/issue3/article6-things.php |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20080704055740/http://www.epikouria.com/issue3/article6-things.php |archivedate=4 July 2008 }}</ref> Na mitoloxía [[azteca]], [[Huixtocihuatl]] era unha deusa da [[fertilidade]] que presidía sobre o sal e a auga salgada.<ref>{{cite web |url=http://www.amoxtli.org/cuezali/festivals.html |title=The Aztec Festivals: Toxcatl (Dryness) |last=Quipoloa |first=J. |year=2007 |work=The Aztec Gateway |accessdate=18 de marzo de 2013}}</ref>
O sal considérase unha substancia moi propicia no [[hinduismohinduísmo]], empregándose en determinadas cerimonias relixiosas coma inauguracións de casas e vodas.<ref name=Gray>{{cite news |title=What Lies Beneath |last=Gray |first=Steven |url=http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,2001007,00.html |newspaper=Time Magazine |date=7 de decembro de 2010 |accessdate=13 de marzo de 2013}}</ref> No [[xainismo]], os devotos deixan unha ofrenda de [[arroz]] cru cun pouco sal perante unha deidade para demostraardemostrar a súa devoción, e o sal espállase polos restos cremados dunha persoa antes de soterrar as súas cinzas.<ref>{{cite web |url=http://www.finaljourneyseminars.com/?page_id=472 |title=The Final Journey: What to do when your loved one passes away |accessdate=12 de marzo de 2013}}</ref> Na tradición [[budismo|budista]] [[Mahayana]] considérase que o sal é unha protección contra os malos espíritos, e dasedáse o costume de tirar un pouco sal por riba do ombreiro esquerdo dun mesmo ó volver á casa despois dun enterro para previr que os malos espíritos entren no fogar.<ref>{{cite web |url=http://www.cargill.com/salt/about/historyofsalt/religion/ |title=Religion: Chasing away evil spirits |work=History of salt |publisher=Cagill |accessdate=13 de outubro de 2013}}</ref> No [[xintoísmo]] utilízase sal en rituais, chamados ''[[harae]]'', para [[purificación (relixión)|purificar]] lugares e persoas, e sitúanse pequenos montes de sal en pratos nas entradas dos negocios co dobre propósito de protexerse do mal e atraer a clientes.<ref>{{cita web|url=http://japanesereligions.blogspot.com/2009/03/can-you-pass-salt-please.html|título=Can you pass the salt, please?|nome=Robert|apelidos=Camara|data=30 de marzo de 2009}}</ref>
No [[xudaísmo]] recoméndase tomar pan salgado ou engadir sal ó pan ó realizar a bendición do ''[[kidush]]'' durante o ''[[Shabat]]''. É costume espallar sal por riba do pan ou mollar o pan no sal no momento de repartilo entre os que están sentados na mesa.<ref>Naftali Silberberg [http://www.chabad.org/library/article_cdo/aid/484194/jewish/Why-dip-in-salt.htm Why is the Challah dipped in salt before it is eaten?], Chabad.org</ref> Na [[biblia hebrea]] o sal menciónase en 35 versos.<ref name=BLB>{{cite web |url=http://www.blueletterbible.org/search/translationResults.cfm?Criteria=salt&t=KJV |title=Dictionary and Word Search for '"salt"' in the KJV |date=1996–2013 |work=Blue Letter Bible |publisher= Sowing Circle |accessdate=13 de marzo de 2013}}</ref> Un destes versos menciona á muller de [[Lot]], que quedou convertida nunha pila de sal ó darse a volta e mirar ás cidades de [[Sodoma e Gomorra]] cando estaban a ser destruídas.<ref>([[Xénese]] 19:26)</ref> No relato do xuíz [[Abimelec]], contase como tras destruír a cidade de [[Siquem]] este "botou sal sobre ela",<ref>(Xuíces 9:45)</ref> e no [[Libro de Xob]] aparece a primeira mención do sal como condimento alimenticio.<ref>(Xob 6:6)</ref><ref name=BLB/> No [[Novo Testamento]] o sal menciónase en seis versos. No [[Sermón da Montaña]], [[Xesús de Nazaret|Xesús]] refírese ós seus seguidores coma o "sal da terra". O apóstolo [[Paulo de Tarso|Paulo]] animaba ós cristiáns a que a súa conversa "estivese sempre chea de graza, aderezada con sal"<ref>(Epístola ós colosenses 4:6)</ref><ref name=BLB/> O sal é tamén un elemento obrigatorio na [[misa tridentina]].<ref name=CE>[[Wikisource:Catholic Encyclopedia (1913)/Salt]]</ref>
