Diferenzas entre revisións de «Brassica oleracea gongylodes»

arranxo
(Creada como tradución da páxina "Brassica oleracea gongyloides")
 
(arranxo)
{{Taxobox|regnum=[[Plantae]]|name=Brassica oleracea gongyloides|image=KohlrabiinMarket.jpg|image_caption=''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' L.|divisio=[[Magnoliophyta]]|classis=[[Magnoliopsida]]|ordo=[[Brassicales]]|familia=[[Brassicaceae]]|genus=[[Brassica]]|species=[[brassica oleracea]]|subdivision=<center>'''''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' [[Carolus Linnaeus|L.]]''', [[1753]]</center>|subdivision_ranks=[[Nombre trinomial|Nome trinomial]]|synonyms=*(=) ''Brassica caulorapa'' (DC.) Pasq. *([[:fr:Synonyme (botanique)|≡]]) ''Brassica gongylodes'' (L.) Mill. *(=) ''Brassica oleracea'' var. ''caulorapa'' DC. *(≡) ''Brassica oleracea'' subsp. ''gongylodes'' <small>(L.) Schübl. & G. Martens</small><ref name="grin">Ref. GRIN</ref>}}O '''Brassica oleracea gongyloides''' é unha [[planta]] da familia das crucíferas. Denominada no norte de [[Europa]] moi frecuentemente como '''Kohlrabi''' (Germ. "kohl" + "rabí"). É unha [[Nomenclatura trinomial|variedade]] de [[col]] con gran parte á hinchazón que posúe a súa carne, de forma case esférica (xocosamente comparada co [[Programa Sputnik|Sputnik]] pola súa similitude na forma).
 
O Kohlrabi foi creado por [[selección artificial]] para ser unha planta de crecemento de tipo [[meristema]], a súa orixe na natulareza é un cruce da planta salvaxe da col silvestre e o rábanoravo branco salvaxe.
[[Categoría:Wikipedia:Todos os artigos que requiren referencias]]
[[Categoría:Wikipedia:Artigos que requiren referencias desde unha data descoñecida]]
 
== Características ==
Trátase dunha planta con grandes capacidades de cultivo de carácter bienal. Acompaña facilmente aos cultivos de [[Cebola|cebolas]], florece desde os meses de maio a agosto e posúe unhas flores hermafroditas. A parte comestible da planta é unha especie de bulbo (en realidade é unha especie de talo inmaturo engrosado, a versión madura é de textura madeira) en forma esférica cos troncos saíndo de forma ostensible, o tamaño da parte comestible adoita ser de 5 cm de diámetro, aínda que é variable, podendo chegar diámetros máis grandes, denominados superschmeltz/xigante (todas elas adoitan ter calidade para ser comestible). A cor pode oscilar desde o verde claro (máis habitual), até o violeta (a cor violeta é superficial, no seu interior adoita ter unha carne amarela). Os talos adoitan chegar a crecer de 3 a 5 dm de longo cunha folla ampla (comestible, pero que a miúdo se refuga).
{{listaref}}
 
== BibliografíaVéxase tamén ==
 
=== Bibliografía ===
* "''Cole crops.'' Botany, cultivation, and utilization", M. Nueuwhof. Leonard Hill Book Co., London, England, 1969
 
=== Ligazóns externas ===
* [http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s01wi.html Contido nutricional]
* [http://aggie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/publications/vegetabletravelers/kohlrabi.html O Kohlrabi e as coles de Bruxelas son Europeas]
* [http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/arr_html?Brassica+oleracea+gongylodes O Kohlrabi]: Plantas para a futura base de datos
* [http://www.gretchencooks.com/recipes/411_Spicy_Kohlrabi Receita de Kohlrabi receita]
* «Brassica oleracea var. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=109379 ''gongylodes''] L.». {{Cita NCBI|''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' L. |109379|fechaacceso=23 de octubre de 2013}}
* «[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?7676 ''Brassica oleracea''] var.{{Control de autoridades}}
* «[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?7676 ''Brassica oleracea''] var. {{GRIN|nombre=''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' L. (''Brassica oleracea'' Kohlrabi Group)|id=7676}} {{GRIN|nombre=''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' L. (''Brassica oleracea'' Kohlrabi Group)|id=7676}} (Brassica oleracea Kohlrabi Group)». {{GRIN|nombre=''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'' L. (''Brassica oleracea'' Kohlrabi Group)|id=7676}} (GRIN) online database. 
[[Categoría:Brassica]]
[[Categoría:Plantas medicinais]]
9.277

edicións