Diferenzas entre revisións de «Salame»

sen resumo de edición
Sem resumo de edição
Sem resumo de edição
[[Ficheiro:Salami_aka.jpg|miniatura|300x300px|Salame de inverno.]]
O '''salame''' é un [[embutido]] que se elabora cunha mestura de carnes de vacún e porco sazonadas e que é posteriormente afumada e curada ó aire, de xeito semellante ó salchichón. Case todas as variedades italianas condiméntanse con [[allo]], non así as alemás. Tradicionalmente elaborábase con carne de porco, pero agora é cada vez máis frecuente que se faga cunha mestura de vacún ([[vaca]]) e [[Porco|porco.]] Tamén hai variedades que levan só [[Carne|carne de vacún.]]. É orixinario de [[Gastronomía de Hungría|Hungría]] e [[Gastronomía de Italia|Italia]].
 
== Variedades rexionais en Italia ==
 
== Véxase tamén ==
=== Outros artigos ===
* [[Chourizo]]
* [[Salchichón]]
* [[Embutido]]
* [[Longaínza]]
 
{{Control de autoridades}}
368.590

edicións