Mononucleótido de flavina: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 1:
{{
O '''fosfato de riboflavina''' é un [[colorante]] natural ou sintético empregado como [[aditivo alimentario]].
== Características ==
Ten unha cor entre amarela e laranxa. Pódese extraer do [[fígado]], os [[Ovo (alimento)|ovo]]s, o [[leite]] ou a partir de [[lévedo]]s. E un derivado da [[riboflavina]].
== Usos ==
Empregase na elaboración industrial de bebidas enerxéticas e refrescantes, cereais para o [[almorzo]], [[galleta]]s, [[xelatina]]s, [[flan]]s, produtos lácteos, farinas, [[sopa]]s, [[encurtido]]s, [[maionesa]]s, repostería, [[xeado]]s e produtos multivitaminas<ref>[http://www.aditivos-alimentarios.com/2014/01/e101a-fosfato-riboflavina.html Descrición] na web www.aditivos-alimentarios.com {{es}}.</ref>.
== Outras denominacións ==
Coñécese tamén como fosfato de lactoflavina. Tamén se distingue polo código E101a.
== Referencias ==
{{Listaref}}
[[Categoría:Colorantes alimentarios]]
|