Diferenzas entre revisións de «Ergotismo»

m
*transtorno -> trastorno
m (Arranxos varios using AWB)
m (*transtorno -> trastorno)
{{Aviso médico}}
[[Ficheiro:Rogge moederkoren Claviceps purpurea on Secale cereale.jpg|miniatura|dereita|250px|Cornizó do centeo.]]
O '''ergotismo''', denominado no uso coloquial como "fogardente", "lume ardente" ou "lume de San Antón", é unha enfermidade causada pola inxesta de alimentos contaminados por [[micotoxina]]s (toxinas producidas por fungos parasitos), ou por abuso de medicamentos que conteñan esta mesma substancia. A orixe máis común está no consumo accidental do [[cornizó]] ou caruncho (''Claviceps purpurea'') que contamina o [[centeo]] e, moito menos frecuentemente, a [[avea]], o [[trigo]] ou a [[cebada]], e consecuentemente, o [[pan]] que se fabrica con estes cereais.
 
== Historia ==
A intoxicación coñécese desde a [[Idade Media]], sen atribuíla ao consumo de pan elaborado co cereal contaminado con cornello, descrita como un cadro con transtornostrastornos psíquicos, dolores musculares e gangrenas nos pés. [[Galeno]] xa describira uns cadros similares pero tampouco estableceu relación ningunha coa alimentación.
 
A relación entre a intoxicación e o cornello do centeo foi establecida por vez primeira polo médico francés Thuillier, en [[1670]], ao descartar unha orixe infecciosa xa que afectaba principalmente aos campesiños máis probres (que comían máis pan centeo e aproveitaban absolutamente todo o gran, san ou enfermo) e non resultaba contaxiosa: unha persoa podía morrer intoxicado e os seus familiares, que convivían con el, non mostrar síntoma ningún. Finalmente, comprobou que aqueles anos nos que os campos estaban especialmente infestados, a epidemia era moito máis virulenta, así como que os campesiños cuxos campos estaban máis infestados, enfermaban sempre con maior intensidade.
* RODRÍGUEZ, Francisco Javier : ''Diccionario gallego castellano'', edición preparada por Antonio de la Iglesia González, A Coruña, 1863. (Citado polo ''Diccionario de Diccionarios'')
* RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, Eladio: ''[[Diccionario enciclopédico gallego-castellano]]''. Galaxia, Vigo 1958-1961.
 
=== Outros artigos ===
* [[LSD]]
 
=== Ligazóns externas ===
* [http://www.ff.up.pt/toxicologia/monografias/ano0708/g25_centeio/tox.html Alcalóides da Cravagem do Centeio]
29.647

edicións