Crema catalá: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Arranxiño. |
*confitura =confeitura |
||
Liña 18:
== Variantes ==
En Cataluña existe unha versión xeada da receita, con xeado de crema catalá e cuberto de
A ''[[crème brûlée]]'' da [[Gastronomía de Francia|cociña francesa]] pódese considerar unha variante ou versión da crema catalá. A variante francesa cócese ao [[baño María]], ás veces empréganse os ovos enteiros, utiliza [[crema de leite|nata]] en vez de [[leite]] e aromatízase con [[vainilla]]. Adóitase queimar con azucre moreno para compensar o branco.
| |||