Polbo á feira: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Breogan2008 (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Sen resumo de edición
Liña 18:
 
==Receita==
[[Ficheiro:Pota_de_Polbo_a_feira.jpg|miniatura|right]|300px|Pota de polbo á feira.]]
===Ingredientes===
* ''1 [[polbo]] de 1 kg''
Liña 25:
* ''[[aceite de oliva]]''
* ''[[cloruro de sodio|sal groso]]''
[[Ficheiro:Polbo e empanada, Galiza.jpg|miniatura|Polbo e empanada.]]
===Preparación===
 
===Instrucións===
[[Ficheiro:Pulpeiras.jpg|miniatura|esquerda|Polbeiras de [[Ribadavia]].]]
*Hai que mazar o polbo para que non estea duro, aínda que hoxe en día simplemente se conxela.
*Unha vez mazado ou desconxelado, ponse a ferver auga abundante nunha pota de [[cobre]]. Cando estea fervendo, cóllese o polbo pola cabeza e mergúllase unhas can­tas veces na auga (meténdoo e sacándoo) para que non solte a pel.
Liña 40:
 
== Galería de imaxes ==
:''Vexa o artigo{{Artigo principal en [[|Galería de imaxes sobre o polbo en Galicia]]''}}
<gallery>
[[Ficheiro:Pulpeiras.jpg|miniatura|esquerda|Polbeiras de [[Ribadavia]].]]
Ficheiro:Polboafeira.jpg|Polbo á feira acompañado de pan e viño.
Ficheiro:Feira de Santos, 1 de novembro de 2012, polbo.JPG|Na [[Feira de Santos de Monterroso]].
Ficheiro:Mogollon de pulpo.jpg|[[O Cebreiro, Pedrafita do Cebreiro|O Cebreiro]] ([[Pedrafita do Cebreiro]])
Ficheiro:Lalin.Mogollon Corpino.de Galiza 36pulpo.jpg|Festa[[O Cebreiro, Pedrafita do Corpiño,Cebreiro|O Cebreiro]] ([[LalínPedrafita do Cebreiro]]).
FileFicheiro:PolboLalin. e empanada,Corpino. Galiza 36.jpg|PolboFesta edo empanadaCorpiño, [[Lalín]].
Ficheiro:Polbo á feira.jpg|O polbo na pota.
</gallery>
 
Liña 53 ⟶ 54:
 
==Véxase tamén==
{{Wikibooks|Cociña/{{PAGENAME}}}}
===Outros artigos===
*[[Polbo á mugardesa]]
 
{{Wikibooks|Cociña/{{PAGENAME}}}}
 
[[Categoría:Pratos de peixe]]