Diferenzas entre revisións de «Iogur»

Corrixiuse o substantivo "diferencia(s)".
(*Acetaldehído > acetaldehido.)
(Corrixiuse o substantivo "diferencia(s)".)
Dábase por feito que as bacterias que inxerimos co iogur eran quen de sobrevivir e coloniza-lo noso [[intestino]], contribuíndo eficazmente a acidifica-lo medio e ó equilibrio da flora intestinal. Tamén, que aumentaban as defensas naturais fronte ás infeccións. Por todas estas razóns, recoméndase para persoas con trastornos dixestivos, tras episodios de diarrea ou tras tratamentos prolongados con [[antibiótico]]s (que puideron altera-la flora intestinal).
 
Desde hai uns anos, sobre todo a partir da aparición no mercado dos iogures pasteurizados despois da fermentación, diversos estudios [http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2005/02/28/16907.php] demostraron que non se atopaban diferenciasdiferenzas significativas entre os recontos microbianos en feces de individuos que consumían iogures tradicionais (con bacilos vivos) ou iogures fermentados (con bacilos mortos), nin entre estes e os que non consumiron ningún iogur.
Na actualidade, as únicas propiedades do iogur admitidas unanimemente son as derivadas do leite utilizado na súa elaboración, potenciadas polo propio tratamento de fermentación.
17.236

edicións