Salchicha: Diferenzas entre revisións

Para a súa elaboración adóitase aproveitar as partes do animal que, aínda que sexan comestibles e adoito nutritivas, non teñen un aspecto particularmente apetitoso, como a graxa, as vísceras e o sangue. Esta carne é introducida nunha envoltura, que tradicionalmente é o intestino do [[animal]], aínda que actualmente se utiliza [[coláxeno]], [[celulosa]] ou incluso [[plástico]], especialmente na produción industrial.

 

 

==Tipos de salchichas==