Conservación de alimentos: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
m Arranxos varios using AWB
m →‎Osíxeno: Arranxos varios, replaced: osíxenoosíxeno using AWB
Liña 31:
 
=== Osíxeno ===
A maior parte dos xermes son aeróxenos e precisan unha concentración mínima de [[osíxeno (elemento)|osíxeno]]. Tratamentos como o envasado hermético ou ao baleiro evitan a súa presenza, se ben son ineficaces fronte a xermes [[anaerobiose|anaerobios]].
 
=== Acidez ===