m
Arranxos varios using AWB
Sen resumo de edición |
m Arranxos varios using AWB |
||
Liña 1:
[[Ficheiro:15-09-26-RalfR-WLC-0056.jpg|300px|right|Cóctel Cuba Libre]]
O '''cubalibre'''<ref>Nome en galego en ''Dicionario de alimentación e restauración'', VV. AA. (2012) Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega</ref> é un [[cóctel]] resultante da mestura de [[ron]] con [[Bebida de cola|refresco de cola]]. En [[Arxentina]] denomínase Cubalibre, en [[Chile]] denomínaselle '''roncola''', en [[México]] chámaselle só '''''cuba''''' e en [[España]] coñéceselle coloquialmente como '''''cubata''''' (aínda que nalgunhas comunidades do país este término dexenerou e pode denominar a calquera bebida resultante de mesturar [[refresco]]s e [[bebida alcohólica|bebidas alcohólicas]] de alta graduación). Nos países de fala inglesa chámase 'Rum and Coke'. É un [[highball]] feito de cola, limón e ron branco.
== Receita ==
A receita máis clásica consiste en poñer nun vaso varios cubos de xeo, engadir 42 ml. de ron añejo e terminar de completar o vaso con refresco de cola. Finalmente engádense unhas pingas de limón e adórnase cunha roda do mesmo cítrico.
A forma máis común de tomalo é en vaso ancho (salvo na maioría de provincias de España, onde se adoita utilizar vaso de tubo), acompañado de [[xeo]]s e un toro de [[limón]]..<ref>{{cita web|título=Cómo preparar un Cuba-Libre - Barexpres|url=http://www.barexpres.com/cocteles/cubalibre-cubata-roncola/|editorial=Barexpres.com|dataacceso=10 de febreiro de 2013|data=10 de febreiro de 2013}}</ref>
== Historia ==
A historia da invención do cubalibre varia segundo as fontes. Algunhas din que a bebida foi mesturada na [[Habana]], [[Cuba]], con ron [[Bacardí]], ao redor dos anos 1901/1902. As forzas norteamericanas que colaboraron con Cuba durante a guerra hispano-estadounidense, mesturaban regularmente ron e bebida de cola nun vaso dos utilizados para servir [[whisky]], esta bebida empezou logo a se denominar ''Cuba Libre'', en honra ao berro de batalla das tropas cubanas.<ref>{{cita web|título=El original Cuba Libre BACARDY celebra su aniversario 110|url=http://www.businesswire.com/news/home/20100803005466/en/Original-BACARDI-Cuba-Libre-Celebrates-110th-Anniversary|editorial=Business Wire|dataacceso=24 de xaneiro de 2011|data=3 de agosto de 2010}}</ref>
Un soldado da época conta a seguinte versión:
"a segunda bebida máis popular do mundo naceu durante a guerra entre os Estados Unidos e [[España]]. Durante a guerra hispano-estadounidense no cambio de século con [[Theodore Roosevelt|Teddy Roosevelt]] e os [[Rough Riders]]
Liña 19:
* Refresco de cola
* Roda de limón
* Xeo
== Notas ==
| |||