Planta oleaxinosa: Diferenzas entre revisións

As '''plantas oleaxinosas''' ou '''plantas aceiteiras''' son [[vexetal|vexetais]] (normalmente [[Horticultura|cultivos]]) de cuxa [[semente]]s ou [[froito]]s pode extraerse [[aceite]], nalgúns casos comestíbel e noutros casos de uso industrial. As oleaxinosas máis sementadas son a [[soia]] (''[[Glycine max]]''), o dendeceiro ou [[palma aceiteira]] (''[[Elaeis]]''), o [[cacahuete]] (''[[Arachis hypogaea]]''), o [[xirasol]] (''Helianthus annuus''), o [[millo]] (''Zea mays'') e o [[liño]] (''[[Linum]]'' spp.). Cada planta, á su vez, pode ter outros usos económicos, coma o liño, do que se poden extraer fibras téxtiles, fariñas e sementes alimenticias, ou o millo, a soia e o cacahuete, cuxos froitos e sementes tamén se poden comer; no caso das [[nogueira]]s (''[[Juglans]]'' spp.) pode extraerse tamén a [[madeira]]. Outras plantas oleaxinosas son o azafrán bastardo ou cártamo (''[[Carthamus tinctorius]]''), a [[colza]] (''[[Brassica napus]]'') ([[aceite de canola]]), a [[oliveira]] (''[[Olea europaea]]'') a [[nogueira]] (''[[Juglans]]''), o [[rícino]] (''[[Ricinus communis]]''), o [[sésamo]] (''[[Sesamum indicum]]''), a [[xoxoba]] (''[[Simmondsia chinensis]]''), o tung (''[[Vernicia fordii]]''), a [[amendoeira]] (''[[Prunus dulcis]]''), o [[arroz]] (aceite de [[farelo]] de arroz) e incluso os bagos de [[videira]].

 

 

En Galiza cultívanse dende a antigüidade distintas especies oleaxinosas como o millo, o liño ou a nogueira, aínda que ningunha delas para a produción de aceites. A oliveira cultivouse nalgunhas zonas de Galiza para obter [[aceite de oliva|aceite]], como na [[Ribeira Sacra]] ou en [[Quiroga]]; os [[reis católicos]] impediron que o cultivo da oliveira se xeneralizase para favorecer a produción noutras zonas de [[España]], gravando a actividade a través de altos impostos que obrigaron aos labregos a arrincar todos os pés do país e dedicarse a outros cultivos. Porén nos últimos anos está a medrar a produción de aceite de oliva en Galiza.<ref>http://www.elmundo.es/elmundo/2011/03/20/galicia/1300638851.html Noticia sobre a recuperación da produción oliveira en Galiza</ref>

* O aceite peneirado pasa a un filtro do que se obtén o aceite cru filtrado:

* A torta proteínica pode xerar un plus de aceite sendo sometida a extracción por disolventes, o pode tamén destinarse a producir alimento equilibrado para animais en forma de [[pellet]]s.<ref name="Extracción"/>

 

A extracción por disolventes consiste nos pasos a seguir: