Ácido mirístico: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Cambio o modelo: Cite journal; cambios estética |
m Arranxos varios using AWB |
||
Liña 41:
}}
}}
O '''ácido mirístico'''<ref>ChemSpider [http://www.chemspider.com/10539 Myristic acid]</ref> (ou '''ácido tetradecanoico''') é un [[ácido graxo]] [[ácido graxo saturado|saturado]] moi común coa fórmula molecular CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>12</sub>COOH. Un '''miristato''' é un sal ou [[éster]] do ácido mirístico.
O ácido mirístico recibe o seu nome do nome científico da [[noz moscada]] (''Myristica fragrans''). A manteiga de noz moscada é nun 75% [[trimiristina]], o [[triglicérido]] formado por glicerina e tres ácidos mirísticos. Ademais de na noz moscada, o ácido mirístico atópase no [[aceite de sementes de palma]], [[aceite de coco]], [[manteiga]] (do leite) e é un compoñente menor de moitas outras graxas.
Na célula o ácido mirístico con frecuencia engádese cotraducionalmente á penúltima [[glicina]] do extremo [[N-terminal]] de [[quinase]]s asociadas a receptores para conferirlle ao encima "localización de membrana" (o encima queda asociado á membrana). Esta adición denomínase [[miristoilación]]<ref>Mary K. Campbell,Mary K. Campbell Shawn O. Farrell. Bioquímica. Google books. [http://books.google.es/books?id=GXKf6ibU5gUC&pg=PA205&lpg=PA205&dq=miristoilaci%C3%B3n&source=bl&ots=BKkVcNKPtU&sig=6sgquqM0w9UQ618MJzDW-xBCJGk&hl=es&sa=X&ei=XiWlUJTDIsfZ0QX-qIDIDA&sqi=2&ved=0CFYQ6AEwCg#v=onepage&q=miristoilaci%C3%B3n&f=false]</ref>
É un compoñente de xabóns e cosméticos. O éster [[isopropil miristato]] utilízase en [[cosmética]] e preparacións medicinais tópicas cando se procura unha boa absorción a través da pel.
Liña 61:
{{ORDENAR:Acido miristico}}
[[Categoría:Ácidos graxos]]
[[Categoría:Ácidos carboxílicos]]
|