Polbo á feira: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
m →Instrucións: Arranxos varios using AWB |
||
Liña 31:
*Unha vez mazado ou desconxelado, ponse a ferver auga abundante nunha pota de [[cobre]]. Cando estea fervendo, cóllese o polbo pola cabeza e mergúllase unhas cantas veces na auga (meténdoo e sacándoo) para que non solte a pel.
*Déixase cocer de 40 a 50 minutos, dependendo do tamaño do polbo.
*Unha vez cocido, escórrese e córtase cunhas tesoiras en anacos de 1
*Sérvese nun prato de madeira aliñado con sal groso, aceite e pementón.
*Dependendo do forte que o queiramos, engádese o pementón picante, doce ou mesturado.
|