Tortilla de patacas: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Nachonion (conversa | contribucións)
m clean up, removed: {{Gastronomía en progreso}} using AWB
Liña 2:
A '''tortilla de patacas''' tamén coñecida como '''tortilla española''' é un prato cociñado, composto basicamente por [[Ovo (alimento)|ovo]] e [[pataca]], e que adoita levar [[cebola]] e [[cloruro de sodio|sal]]. Este prato pode combinar con [[carne]], [[chourizo]] ou distintos [[vexetal|vexetais]]. Ten un aspecto plano e circular, porque se fai na [[tixola]].
 
As patacas frítense en aceite ata que están practicamente feitas, e logo mestúranse co ovo batido. A masa resultante bótase de novo na tixola e frítese, máis ou menos dependendo do gusto de cada quen.
 
A [[tortilla francesa]] é aquela que non emprega pataca, e limítase a fritir o ovo batido.
Liña 12:
Ficheiro:TortillaLaro1.JPG|[[Romaría da tortilla de Laro]]
</gallery>
 
{{Gastronomía en progreso}}
 
[[Categoría:Pratos de patacas]]
Liña 19 ⟶ 17:
[[Categoría:Gastronomía de España]]
[[Categoría:Tapas de Galicia]]
 
{{Gastronomía en progreso}}