Revisión como estaba o 26 de febreiro de 2016 ás 23:17 editar Alfonso Márquez (conversa \| contribucións) 115.648 edicións m arranxño ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 26 de febreiro de 2016 ás 23:18 editar desfacer Alfonso Márquez (conversa \| contribucións) 115.648 edicións m →‎Empanadas galegas: arranxiños Edición máis nova →
Liña 21: == Empanadas galegas == [[Ficheiro:Empanada de millo, Galiza.jpg\|300px\|Empanada de millo\|miniatura\|dereita]] {{cita\|"''Hai quen dixo que a empanada é invención do pobo pobre. Que o siga decindo. Galicia é país de empanadas, e convén ~~decir~~dicir que entre nós téñense ensaiado empanadas de cáseque todo. Algunhas gozan de máis prestixio que outras. Outras ~~somentes~~soamentes se fan nalgún sitio: a de "papuxas" en Monforte de Lemos, que é cousa boa. De Lugo e da Galicia fluvial son as empanadas de anguía. Nas Rías Baixas fanse, con pan de millo, escelentísimas empanadas de croques e de vieiras''"\|Cunqueiro}} As empanadas galegas consisten basicamente nun prato feito no forno nun recipiente especial chamado empanadeira, feito de metal e normalmente redondo cun diámetro duns 60 cm e 5 cm de fundo. Na Galiza hai dous tipos principais de empanadas:

Empanada: Diferenzas entre revisións