Porco: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
→Utilidade: ordeno |
|||
Liña 37:
O porco críase sobre todo pola súa carne, ben para ser consumida fresca, en salazón ou transformada en [[embutido]]s ou outros produtos cárnicos. Entre outros, do porco saen o [[lacón]], o [[xamón]], o [[touciño]] ou o [[chourizo]]. Este é o seu uso principal sobre todo na cría tradicional doméstica. Pero o porco fai bo o que se di del e ten outros moitos usos:
* Manufacturas:
** Pel: [[coiro]] suave<ref>http://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/gallery/recursos_jcyl/am/5_34pielycuero/html/la_piel.htm</ref> e xoguetes para animais.
** Pelo: para facer as cerdas dos cepillos.
* Corazón: próteses valvulares [[corazón|cardiacas]]<ref>http://www.fundaciondelcorazon.com/informacion-para-pacientes/tratamientos/protesis-valvulares.html</ref>.▼
** Vexiga: unha vez limpa, inchada e seca podía ser usada como xoguete para os nenos. Hoxe fai parte do atuendo das [[pantalla (entroido)|pantallas]] do [[entroido]] de [[Xinzo de Limia]]<ref>http://www.xinzodelimia.es/index.php?option=com_content&view=article&id=121:o-entroido&catid=78&Itemid=465</ref>.▼
* Pel, tendóns e outros restos: [[xelatina]] de uso alimentario, tamén coñecida como aditivo E-441. Neste caso aproveitase o [[coláxeno]] presente nos seus tecidos.▼
* Medicina:
▲* Vexiga: unha vez limpa, inchada e seca podía ser usada como xoguete para os nenos. Hoxe fai parte do atuendo das [[pantalla (entroido)|pantallas]] do [[entroido]] de [[Xinzo de Limia]]<ref>http://www.xinzodelimia.es/index.php?option=com_content&view=article&id=121:o-entroido&catid=78&Itemid=465</ref>.
▲** Corazón: próteses valvulares [[corazón|cardiacas]]<ref>http://www.fundaciondelcorazon.com/informacion-para-pacientes/tratamientos/protesis-valvulares.html</ref>.
* Graxa: convertida por cocción en manteiga, esta pode ser usada como remedio tradicional, lubricante artesán ou como líquido de fritir ou materia prima doutras preparacións.▼
** Ollos: concretamente as córneas, que se usan como base para crear córneas bioartificiais que poidan ser transplantadas a humanos<ref>http://elpais.com/diario/2010/11/22/necrologicas/1290380403_850215.html</ref>.
* Industria alimentaria:
▲** Pel, tendóns e outros restos: [[xelatina]] de uso alimentario, tamén coñecida como aditivo E-441. Neste caso aproveitase o [[coláxeno]] presente nos seus tecidos.
▲** Graxa: convertida por cocción en manteiga, esta pode ser usada como remedio tradicional, lubricante artesán ou como líquido de fritir ou materia prima doutras preparacións.
== Terminoloxía ==
| |||