Comiño: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
m Bot: Engado {{Control de autoridades}}; cambios estética |
||
Liña 20:
O '''comiño'''<ref>Nome vulgar galego en ''Termos esenciais de botánica'' Universidade de Santiago de Compostela, 2004; "Botánica" en ''Vocabulario de ciencias naturais'' Santiago de Compostela, Xunta de Galicia, 1991; e ''Dicionario da Real Academia Galega'' A Coruña, [[RAG]], 2012</ref> ('''''Cuminum cyminum''''') é unha planta herbácea e [[especia]]. É orixinaria das costas do [[Mediterráneo]], na actualidade atópase difundida tamén polo [[América|Novo Mundo]].
== Descrición da planta ==
Trátase dunha planta herbácea anual pertencente á familia [[Apiaceae]] (antes chamadas umbelíferas). Chega a acadar una altura de 30 cm, posúe follas lanceoladas, as súas flores son pequenas, brancas ou [[Rosa (cor)|
== Especia ==
O comiño ten un característico sabor amargo e un forte sabor e arrecendo grazas ao seu alto contido en aceites. Asóciase á [[cociña]] hindú, por estar presente no [[curry]] e a outras cociñas exóticas (norteafricana, mexicana). O seu emprego tamén está moi espallado en España, especialmente na cociña do sueste español. En Galiza non é común.
== Propiedades ==
* É estomacal, [[carminativo]] e [[sedante]] con efectos semellantes aos do [[fiúncho]], o [[anís]] ou a [[carvea]].
* O seu [[aceite esencial]] provoca relaxación muscular.
Liña 48:
{{wikispecies|Cuminum cyminum}}
=== Ligazóns externas ===
* [http://www.citras.com.my/community/discussion/forum_posts.asp?TID=49&PN=1 Medicinal Value of Spices]
{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Cuminum]]
| |||