Pollachius virens: Diferenzas entre revisións

especies pesqueiras e de acuicultura admitidas en España. BOE nº51, xoves 28 de febreiro de 2013, Sec. III, Páx. 16306 e seguintes</ref>

 

Pode alcanzar tamaños de máis de un metro e pesos de ata 102-14 kg, aínda que as tallas frecuentes oscilan entre os 35 e os 50 cm, con pesos de 2-5 kg.

 

A aleta caudal presenta un bordo posterior aforquitado, mentres que noutros gádidos é recto.

 

Aliméntase de peixes pequenos, [[crustáceo]]s copépodos e outros invertebrados, se ben cando adulto preda predominantemente peixes.

 

Alcanza a madurez sexual ós 5-10 anos (na poboación europea), con tallas de 60-90 cm.

 

Segundo estatísticas da [[FAO]] para [[1987]] <ref>FAO Yearbook of Fishery Statistics.</ref> a captura total desta especie foron 483.758 toneladas, aa maior parte destinada ó consumo dos países do norte de [[Europa]], sobre todo [[Dinamarca]] e [[illas Feroe]].

 

Comercialízase en fresco ou [[conxelación de alimentos|conxelado]], e cocíñase fritido, salgado ou seco. Posúe unha carne branca, facilmente separable.

 

{{listaref|1}}

 

* Karel Pivnicka e Karel Cerny: ''El gran libro de los peces''. Susaeta, Madrid 1991.

 

{{Commons|Pollachius virens}}

* [http://www.fishbase.org/summary/SpeciesSummary.php?genusname=Pollachius&speciesname=virens Ficha de Fish Base]

* [http://www.fao.org/fishery/species/3016/en Ficha na FAO]

[[Categoría:Gadiformes]]