O máis porbábelprobábel é que a palabra caramelo, exportada a moitas das linguas occidentais, veña do galego, pola semellanza da consistencia e determinadas aparencias desta preparación ás das candeas que forma o xeo cando as pingas que caen dun tellado se conxelan, chamadas [[carambos]], ou en diminutivo: [[carambelo]], de aí caramelo<ref>[http://www.portaldaspalabras.gal/setestrelo/desde-galicia-para-o-mundo Artigo sobre termos exportados do galego a outras linguas en Portal das Palabras]</ref>.
