Ponte disulfuro: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Bot: Cambio o modelo: Cite journal; cambios estética |
Sen resumo de edición |
||
Liña 1:
Unha '''ponte disulfuro''' ou '''enlace disulfuro''' é un [[enlace covalente]] S-S que une por oxidación dous grupos [[tiol]] de dúas moléculas. As pontes disulfuro máis importantes danse nas proteínas entre dous residuos do [[aminoácido]] [[cisteína]], que ten un grupo tiol (-SH) na súa [[cadea lateral]]. A [[molécula]] que se orixina pola unión de dúas cisteínas chámase [[cistina]]. Pero as pontes disulfuro están presentes tamén noutros compostos, como o [[caucho]] vulcanizado.
[[Ficheiro:Disulfide-bond copie.png|500px|centro|miniatura|Formación dunha ponte disulfuro.]]
A ponte disulfuro é un elemento importante das estruturas [[estrutura terciaria das proteínas|terciaria]] (repregamento da [[proteína]]) e [[estrutura cuaternaria das proteínas|cuaternaria]] (asociación de varias cadeas polipeptídicas) das proteínas. A formación dunha ponte disulfuro a partir de dúas cisteínas ten lugar espontaneamente en condicións oxidantes, en particular en presenza de [[Osíxeno (elemento)|O<sub>2</sub>]]. Pero estas condicións non se dan en xeral no citoplasma, que é un ambiente redutor, polo que non se poden formar alí, senón cando as proteínas son secretadas ou expostas na superficie celular. O [[retículo endoplasmático]] ten [[encima]]s que poden catalizar a formación destes enlaces.
| |||